La Alcaldía de Rionegro, a través de la Secretaría de Educación y con el acompañamiento del operador Nutriceres, ha implementado un nuevo modelo de atención en tres instituciones educativas, beneficiando a cerca de 2.000 estudiantes. Las instituciones educativas Ana Gómez de Sierra, Técnico Industrial Santiago de Arma y San José de las Cuchillas han dejado atrás el modelo de ración industrializada y comida caliente transportada, para ahora contar con cocinas dotadas y funcionales que ofrecen alimentos recién preparados, más nutritivos, cálidos y adaptados a las necesidades nutricionales de los estudiantes.
La transformación ha sido posible gracias a una inversión cercana a los $800 millones de pesos, destinados a la dotación de equipos de cocina modernos y tecnología de preparación de alimentos, sin requerir obras estructurales de gran escala. Los espacios existentes fueron optimizados con equipamiento de alta calidad, cumpliendo estrictos estándares de inocuidad y eficiencia.
Actualmente, las instituciones Ana Gómez de Sierra y Técnico Industrial Santiago de Arma ya iniciaron la preparación en sitio, y la Institución Educativa San José de las Cuchillas se sumará la próxima semana. Con esta implementación, ya son cuatro las instituciones con este modelo en Rionegro, incluyendo la I.E. Guillermo Gaviria Correa, que opera bajo esta modalidad desde inicios de 2024.
Además del impacto nutricional, esta estrategia genera oportunidades laborales para madres cabeza de hogar de las comunidades educativas, quienes han sido vinculadas como manipuladoras de alimentos, promoviendo así la inclusión, el bienestar familiar y el desarrollo social en los entornos escolares.
La iniciativa refleja el compromiso de la Administración Municipal con la educación integral, la salud pública y el desarrollo humano, pilares fundamentales de Rionegro, Ciudad del Bienestar. El modelo de gestión implementado es un referente en Colombia y demuestra la importancia de la inversión en la educación y la salud de los niños y jóvenes del municipio.
